Comprar Lagarto de cerdo raza Duroc al mejor precio

¿Qué parte es el Lagarto de cerdo Duroc? Es una pieza que está en la parte lateral y a lo largo de la cinta de lomo de cerdo. Su aspecto veteado de grasa en forma de escamas, alargado y estrecho es la razón de su nombre. 

El lagarto de cerdo es una pieza magra y jugosa que por su gran veteado de grasa es ideal para la plancha, como también barbacoas o alguna de sus recetas específicas.

Comprar lagarto de cerdo Carmelo en nuestra web es comprar un productos de calidad. El cerdo Duroc no es ibérico, pero da un resultado sabroso y de excelente calidad a un precio menor que el ibérico.

Productos de cerdo casero
criado en nuestra granja

Comprar lagarto de cerdo

Sobre nosotros:

A partir de 1.969, nuestra familia decide vender el resultado de la matanza, que venía haciendo para uso particular. Paulatinamente fuimos ganando cabezas de ganado.

Carmelo González es una empresa fundada en 1989, como resultado del esfuerzo de muchas generaciones pasadas que han ido heredando la tradición año tras año: “El culto de las buenas maneras de cómo criar, matar y elaborar la genuina carne del cerdo”. 

Nuestra granja se sitúa en unos de los enclaves más históricos y culturales de España, La Puebla de Montalbán  (Toledo).

En nuestro pueblo nadie duda de nuestras buenas maneras, siempre han confiado en nosotros y cada vez lo hace más gente, porque trabajamos con la misma ilusión, con el mismo ganado (carne, orégano, pimienta, ajo, vino, es decir especias naturales, sin colorantes ni conservantes adicionales) y con el mismo tipo de curación que nuestros ancestros.

Hemos incorporado un minucioso control de calidad que hacen que Carnes, Jamones y Embutidos Artesanales Carmelo González sean máxima garantía de calidad y seguridad alimentaria. Invertimos cada año en tecnología para hacer más eficiente el proceso, conservando siempre el sabor de antaño.