TACO DE PANCETA PARA ELABORAR TORREZNOS +0.5 k

Producto elaborado con nuestras mejores pancetas de cerdo Duroc. Lo elaboramos de la misma manera que nuestros Jamones solamente con sal y tiempo. 

Seguro que puedes cocinar unos buenos torreznos, "Torreznos como los de Soria".  un delicioso manjar¡¡¡

TRUCO PARA QUE TUS TORREZNOS QUEDEN CRUJIENTES Y SABROSOS: 

1. Selecciona la panceta adecuada: Busca panceta de buena calidad, con una buena proporción de carne y grasa. La grasa es clave para que queden jugosos y crujientes.

2. Corte: Corta la panceta en tiras de aproximadamente 2-3 cm de ancho. Esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme.

3. Cocción lenta: Cocina los torreznos a fuego bajo en una sartén con un poco de aceite. Esto permitirá que la grasa se derrita lentamente y que la carne se cocine bien por dentro.

4. Doble cocción: Una vez que estén dorados y crujientes por fuera, retíralos y déjalos reposar un momento. Luego, puedes volver a freírlos a fuego más alto para que queden aún más crujientes.

5. Sal y especias: No olvides sazonar con sal al gusto. También puedes añadir un poco de pimentón o ajo en polvo para darles un toque extra de sabor.

6. Escurrir: Después de freírlos, colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

¡Y listo! Sirve tus torreznos de Soria calientes y disfruta de su crujiente textura y sabor. ¡Buen provecho¡.